Durante la reciente edición de Expodeco, la muestra de diseño y arquitectura más importante del país, el salón “Cocina Experimental” fue reconocido como el más destacado por su propuesta integral, siendo premiado por la Asociación de Diseñadores de Interiores del Perú (DIP). Esta distinción resalta el valor de los materiales empleados en el espacio, así como su capacidad de conectar diseño, cultura y emoción en una experiencia colectiva.
Es el primer salón binacional de la muestra, diseñado por Andrea Cavassa, de Perú, en alianza con el estudio argentino EFEEME Studio. El espacio rindió homenaje a la tradición culinaria peruana mediante una narrativa simbólica construida en torno a tres altares: Tierra, Agua y Fuego. Cada uno representó elementos esenciales de la cocina y la cosmovisión ancestral, permitiendo al visitante sumergirse en un entorno profundamente sensorial y significativo.
Uno de los aspectos que más destacó el jurado fue el uso consciente y expresivo de los materiales, seleccionados para reforzar el mensaje del espacio. Se incorporaron piedras naturales, barro, cerámicas artesanales, madera reciclada y metales con pátinas envejecidas, creando un lenguaje visual y táctil que evocó lo ancestral sin perder la contemporaneidad. Estos materiales no solo aportaron textura y calidez, sino que también dialogaron con el concepto de cada altar: la tierra, a través de acabados orgánicos; el agua, con superficies fluidas y reflejantes; y el fuego, con tonos cálidos y elementos metálicos.
La colaboración interdisciplinaria entre diseño interior, arquitectura y arte culinario fue clave para lograr una experiencia integral. DIP destacó este trabajo conjunto como un ejemplo de cómo el diseño puede trascender lo estético y convertirse en una herramienta para contar historias, preservar la cultura y generar emociones genuinas.
Con este reconocimiento, “Cocina Experimental” se consolida como una de las propuestas más potentes de Expodeco, marcando un precedente en el uso del diseño como vehículo de identidad y memoria colectiva.
No te pierdas los últimos días de EXPODECO. La feria estará abierta hasta este domingo 24 de agosto.
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